- Couve Galega
- 3/4 Batatas
- 250 g de feijão amarelo
- Carne da barriga de porco entremeada, chouriça preta, salpicão
- Azeite e sal q.b.
Preparação:
Lavam-se muito bem as carnes e poem-se a cozer juntamente com o feijão. Quando estiverem cozidas retiram-se. Depois do feijão cozido introduzem-se as couve se as batatas. Verifica-se se a carne tem sal suficiente, se não retifica-se o sal.
Quando tudo cozido, junta-se a carne para que aqueça.
Após servido no prato rega-se com bastante azeite e quem gostar alho picado.
Valor nutricional por receita
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Calorias
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756
Kcal
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Proteínas
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70,18 g
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Gorduras
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21,34 g
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Hidratos de Carbono
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44,7 g
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